Sep. 23, 2009 

Para 6 personas

Aceite vegetal aerosol

1 cucharada de aceite de oliva

1 libra de presas de pollo sin hueso ni piel

2 tazas Arroz Blanco Mahatma® o Carolina®

1 cebolla mediana picada

1 pimentón rojo mediano picado

1 pimentón verde mediano picado

1 diente de ajo machacado

1 ½  cucharadas de sal (opcional)

1 ½  cucharadas de albahaca

3 ½ tazas de consomé de pollo

1 cucharada de jugo de limón

1/8 cucharadita de azafrán molido o ½ cucharadita de cúrcuma

1 hoja de laurel

1 tomate mediano, picado

1 taza de guisantes

Preparación

Rocía la olla arrocera con el aceite aerosol. Agrega todos los ingredientes menos el tomate y los guisantes. Revuelve bien. Tapa y cocina hasta que el dispositivo automático de la olla arrocera se apague. Remueve la tapa con cuidado. Agrega los tomates y los guisantes con movimiento envolvente. Vuelve a tapar y déjalo al vapor por diez minutos.

Para conocer más recetas deliciosas con arroz visita: Arroz Mahatma® o Arroz Carolina®