Mar. 11, 2010 

La última moda son los restaurantes que combinan una deliciosa comida gourmet con un decorado trendy y una atmósfera muy sofisticada. Todo esto lo encontramos en restaurantes internacionales, como China Grill, abiertos en México DF (en el hotel Camino Real), Chicago, Miami Beach, Fort Lauderdale o Las Vegas (en el hotel Mandalay Bay).

Comer en los restaurantes China Grill -los abrió el restauranteur Jeffrey Chodorow hace 20 años, revolucionando la industria de la gastronomía- es un placer, porque ofrecen un fabuloso menú estilo "fusión", por lo que puedes descubrir nuevos sabores y texturas, todo presentado de forma moderna y bella. Además, tienen bares sensacionales para disfrutar un mojito, una margarita o una copa de champán, cuya decoración puede mezclar plantas o adornos étnicos, esculturas, cascadas de agua... ¡un bello collage hecho por geniales diseñadores de interiores!

¿Cómo es la comida en China Grill? El restaurante ofrece un menú muy moderno y una mezcla de cocinas "fusión" que nos anima a compartir varios platos con los otros comensales de nuestra mesa. También tiene un menú muy original de sushi (como su rollito de Filete Kobe con espinacas), los tan de moda small plates (versiones más pequeñas de platos principales, como su Tuna Oshi Napoleon) y varias combinaciones de varias cocinas: la tailandesa, la japonesa, la italiana, la vietnamita, la americana y la china, mano a mano con algunos platos convencionales. Por ejemplo, son famosos los primeros platos de Panqueques rellenos de langosta o Lobster Pancakes, con langosta sofrita con setas (hongos) salvajes, cebollinos, leche de coco y chiles, y su Ensalada de calamares crujientes o  Crackling Calamari Salad, con aliño de Miso, que es fresca y deliciosa. También puedes degustar varios menús estilo Prix Fixe.