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Ensaladas deliciosas

AUTOR: Mari-Claudia Jiménez | FOTOGRAFÍA: Vanidades | FECHA: 2011-06-27

Consejos muy sencillos que mejorarán tus ensaladas

Una ensalada crujiente y fresca da deseos de comerla. ¿Quieres saber cuáles son los secretos para que luzca apetitosa?

1. Quítale el exceso de agua cuando laves los ingredientes y usa un salad spiners (uno de esos aparatitos plásticos para secarlos). ¡Notarás la diferencia!

2. Para que tenga una textura crujiente, mantén la ensalada tapada y bien seca en el refrigerador hasta el momento de echarle el aliño.

3. Agrega el aderezo unos segundos antes de servirla. También puedes poner el aliño por separado, para que cada comensal le ponga la cantidad que prefiera.

 

TIP

Agrega proteína a tu ensalada: trozos de pollo, camarones a la parrilla, langosta, cangrejo, jamón, salmón ahumado o huevos duros.

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