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Exquisitas cebollas rosadas

AUTOR: Mari-Claudia Jiménez | FOTOGRAFÍA: Vanidades | FECHA: 2012-04-16
Exquisitas cebollas rosadas

La Rosé de Roscoff es una de las cebollas favoritas de los expertos en gastronomía

La zona de Roscoff, en la Bretaña francesa, produce unas cebollas rosadas que son una delicia gourmet.

La Rosé de Roscoff es favorita de los expertos en gastronomía, quienes dicen que tiene "un sabor suave, ideal para usar en escabeches, sopa de cebolla y ensaladas, y para sofreirlas en aceite de oliva".

Los franceses adoran tanto sus Rosé de Roscoff que las comen crudas o con pan, como si fueran sándwiches de cebolla.

 

 

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