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Comer en el Noma

AUTOR: Mari-Claudia Jiménez | FOTOGRAFÍA: Vanidades | FECHA: 2012-04-30
Comer en el Noma

Uno de los restaurantes con la lista de espera más larga que existe actualmente

En una nueva lista de los restaurantes donde es más difícil hacer una reservación, el primer lugar lo ocupa el Noma de Copenhague, a cargo de su chef René Redzepi. Con dos estrellas Michelín y considerado el mejor del mundo, el Noma acepta reservaciones el día 6 de cada mes si llamas por teléfono o entras en su sitio web, y al hacerlo tenemos que esperar al menos tres meses, pues la lista es muy larga.

Según su administrador, 20 mil personas tratan de hacerlo el día 6 de cada mes, aunque cuando hay cancelaciones súbitas o alguien no se presenta el día y la hora de su reservación, el propio chef Redzepi lo pone inmediatamente en su cuenta de Twitter.

Deliciosas ostras preparadas en el Noma

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