En un procesador de alimentos mezcla hasta obtener una crema con 2 tazas de hojas de albahaca frescas, 3/4 taza de queso parmesano rallado fresco, ¼ taza de piñones, 3 dientes de ajo pelados y ½ taza (4 onzas) de aceite de oliva extra virgen.

Añade sal a gusto. Te sentirás satisfecha cuando mezcles tu pesto casero con una rica pasta, a la que puedes añadir un toque adicional de queso parmesano rallado.