SÍGUENOS Y DESCÁRGANOS EN:
estilo-vida

Para marinar a la perfección

AUTOR: Mari-Claudia Jiménez | FOTOGRAFÍA: Vanidades | FECHA: 2012-09-06
Para marinar a la perfección

Un aliño para pollo o pavo, cortesía del famoso chef estadounidense Bobby Flay

Este aliño -receta del famoso chef neoyorquino Bobby Flay, dueño del fabuloso restaurante Mesa Grill- es maravilloso para marinar un pavo o un pollo.

Consiste en mezclar el jugo de 6 limones con 6 dientes de ajo machacados, ½ taza de cebollas rojas cortadas en trozos no muy finos, ¼ de taza de hojas de orégano frescas cortadas en trozos grandes, 1½ tazas (12 onzas) de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimienta fresca y sal a gusto. Debemos untar esta mezcla debajo de la piel del pollo o del pavo y dentro de la cavidad del animal. Cubre este con papel de aluminio o papel encerado y refrigéralo de la noche a la mañana. Este aliño le imparte un sabor riquísimo.

A la hora de asarlo, colócale en la cavidad 3 limones adicionales, cortados en cuartos, un macito de orégano y una cabeza de dientes de ajo pelados y ligeramente machados. ¡El resultado final te encantará!

 

 

 

COMENTA ESTA NOTA
No necesitas estar registrado ni iniciar sesión en Facebook
boton banner
boton
REDES SOCIALES
boton
FOTOGALERÍAS
VIDEOS
pleca