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SALUD

En la dieta, ¡sustituye!

AUTOR: Mari-Claudia Jiménez | FOTOGRAFÍA: Vanidades | FECHA: 2012-05-17
En la dieta, ¡sustituye!
Más que seguir un plan estricto, la idea es aprender a elegir los alimentos que nos favorecen

Recuerda en todo momento que una dieta no solo tiene que ser para adelgazar, sino también para aprender a comer mejor y más sanamente, lo que a veces es difícil. Por ejemplo: un puñado de nueces -ricas en grasas insaturadas- puede servirnos como sustituto de la carne roja como fuente de proteínas. Aunque son altas en calorías (170 por 30 gramos o 1 onza), calcula su valor e introdúcelas en tu dieta con moderación.

Te aconsejamos cambiar la mantequilla por aceite de oliva o de canola (ambos tienen 40 calorías por cucharadita), que aportan grasas sanas y son mejores en tu dieta.

 

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