Sep. 21, 2009 

Terminan los meses de calor, comienzan los meses de preparación para las fiestas y debes cuidarte para lucir lo más guapa y delgada posible. ¿Te animas a seguir ciertas reglas que te ayudarán a perder las libritas que engordaste en las vacaciones?

1. Respeta el equilibrio de la nutrición y no hagas dietas radicales que no vas a continuar. Recuerda que necesitas proteínas y un poco de grasa; la clave es combinarlas con verduras, vegetales y carbohidratos complejos. 

2. Una buena fórmula muy fácil de seguir: prepara un guiso en una cazuela, sin grasa, hecho con una parte de proteína (pollo de carne blanca, carne magra, pavo, pescado, mariscos) y dos partes de legumbres y vegetales.

3. Haz tres comidas diarias y trata de que sean siempre a la misma hora. Tu cuerpo se acostumbrará a ello y los mecanismos que provocan hambre se regularán mucho mejor.

4. Lleva la cuenta de tus calorías. Puedes escribir lo que ingieres, tal como lo recomienda Weight Watchers, y verás que a veces comes innecesariamente, sobre todo alimentos con "calorías vacías", ya sean altos en grasa, como en azúcares. Ejemplos de ellos: las papas fritas, los quesos, los pasteles, etc.

5. Comer ensaladas es muy bueno, pero cuídate de los aliños. Pueden añadir calorías y grasas innecesariamente. Una vinagreta light, con vinagre balsámico y muy poco aceite (recuerda que una cucharada de aceite de oliva tiene 100 calorías) es perfecta. O un simple aliño hecho con limón, yogur y mostaza.

6. Aprende a disfrutar de algunos vegetales y frutas, que sacian tu deseo de masticar alimentos crujientes. Elige zanahorias cortadas en bastoncitos con un dip de vinagre balsámico y un toque de crema agria sin grasa; trozos de brócoli sofritos en agua y unas gotitas de aceite con ajos; ensalada de frutas con yogur y trozos de piña (ananás) cocinados a la barbacoa con una pechuga de pollo.