4 porciones
30 minutos de preparación
55 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
• 25 piezas de alitas de pollo • 1 taza de miel de maple (jarabe de arce) • 2 chiles chipotle picados (ajís ahumados en conserva) • 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de paprika (pimentón) • 2 cucharadas de aceite de oliva • 3 cucharadas de perejil picado Limón (lima)
PREPARACIÓN:
• Hierve las alitas en agua desde frío. Cocina por 10 minutos y retíralas del líquido. • Mezcla los ingredientes restantes y cubre con esto las alitas. • Esparce las piezas sobre una charola y hornea durante 45 minutos a 160 °C. • Sirve y acompáñalas con cuartos de limón.
