Categorías: cocina

Ceviche peruano con leche de coco

4 porciones
30 min de preparación
* Dificultad: Fácil

INGREDIENTES:

• 600 g de filete de sierra en cubos
• 1 pimiento (pimentón) amarillo en julianas
• 1 cebolla morada en julianas
• 1 taza de jugo de limón (lima)
• 1 taza de leche de coco
• 1 diente de ajo
• 1 chile habanero (ají)

PREPARACIÓN:

• Licua el ajo y el chile habanero sin semilla con el jugo de limón. Salpimienta el pescado y colócalo en un tazón con el jugo de limón. Repósalo en el refrigerador por al menos 30 minutos.
• Mezcla el pescado con la leche de coco, el pimiento y la cebolla morada, salpimienta y sirve.

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Por: Cocina Fácil Network/ Foto: Archivo
Vanidades

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Vanidades
Tags: Ceviche peruano con leche de cocoentradagourmetpescadoplato fuerterecetas

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