Categorías: cocina

Cupcakes rellenos de helado

4 porciones
45 minutos de preparación
30 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil

INGREDIENTES

  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1⁄2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 1⁄3 de tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 1⁄4 de taza de leche
  • 1⁄2 litro de helado de fresa (frutillas del bosque)

PREPARACIÓN

• Precalienta el horno a 180 °C.

• Mezcla la harina con la sal y el polvo para hornear. Acrema la mantequilla con el azúcar. Agrega los huevos uno por uno y después el extracto de vainilla.

• Incorpora alternadamente la leche y la mezcla realizada con la harina.

• Vierte en moldes para cupcakes con capacillos y hornea durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo en uno de ellos salga limpio.

• Enfría por completo. Levanta con cuidado la tapa de los cupcakes con una cuchara y rellena con un poco de helado. Disfruta al instante.

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Por: Cocina Fácil / Foto: Archivo
Vanidades

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Vanidades
Tags: cocinacupcakeCupcakes rellenos de heladodulceheladopanquepostrereceta

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