Aprovecha para probarla cuando tengas la primera oportunidad, ¡te encantará!
La gastronomía de Portugal es deliciosa, pero pocos la conocen bien. Cuenta con gran cantidad de platos basados en aceite de oliva, pescados y mariscos a la plancha, o guisos muy simples; es también una cocina muy sana, excepto cuando pedimos sus más calóricos platos fritos, como las empanadillas de camarones llamadas Rissóis de Camarao, y las frituras de bacalao o Bolinhos de Bacalhau.
Otro platillo típico es el Açorda de Mariscos, un guiso estilo sopón de mariscos que se espesa con pan y huevo.
Entre los más populares hay muchas versiones de bacalao, incluyendo el Bacalao Espiritual, gratinado con camarones, Bacalao con Aceite, las Sardinas Asadas, el Pato con Canela, el delicioso Caldo Verde, una versión más ligera del Caldo Gallego español, y unas gambas a la plancha con Piri Piri, al estilo de Mozambique, que fuera colonia portuguesa por cinco siglos.
Tip: Los dulces portugueses se basan en yemas, natillas y tartas con almendras, como los Pastéis de Nata, que desde 1837 hacen en la famosa pastelería Pastéis de Belém, cerca de Lisboa.
