Categorías: cocina

Ensalada con mango

4 porciones

Dificultad: Fácil

Cocción: 20 minutos

INGREDIENTES

• 3 mangos en rebanadas delgadas

• 1 ½ tazas de berros (mastuerzos)

• 1 taza de mezcla de brotes

• 4 cucharadas de jugo de mandarina

• 6 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharadas de vinagre balsámico

• ½ taza de nueces de macadamia caramelizadas

PREPARACIÓN

• Combina el jugo de mandarina con el aceite de oliva y el vinagre balsámico.

• Coloca las rebanadas de mango en los platos. Cubre con los berros y los brotes, adereza con la vinagreta y decora con las macadamias troceadas. Sirve.

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Por: Cocina Fácil / Foto: Archivos Televisa
Redacción Vanidades

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Redacción Vanidades
Tags: aceite de olivaberrosbrotesEnsalada con mangomandarinamangosnuecesvinagre balsámico

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