Prueba esta ensalada de lechuga con tocino (panceta o beicon), muestra de que no hace falta mucho para preparar opciones deli. Necesitarás: 1.Una lechuga romana, limpia, seca y cortada en pedazos que podrás comer sin tener que utilizar un cuchillo.
2. Dos cucharadas de semillas de ajonjolí o sésamo tostadas (puedes usar también maní o cacahuate tostado).
3.Seis tiras de tocino frito y crujiente, cortado en pedazos.
4. Media taza de queso suizo rallado, aunque no debe ser demasiado fino.
Con la lechuga bien seca, agrega los ingredientes uno a uno, mézclalos y usa un aderezo estilo italiano o un aliño cremoso César. Rinde de cuatro a seis porciones.