Un consejo gourmet para aprovechar esta hoja especialmente aromática en la cocina
Las mejores hojas de laurel del mundo vienen de Turquía y añaden a las comidas --especialmente arroces, sopas y guisos-- un sabor muy especial.
Eso sí, hay que tener cuidado, pues si las dejas mucho tiempo en la cocción, pueden darle al plato un sabor demasiado amargo e intenso. Usalas enteras y sácalas antes de servirlo.
