10-12 porciones
30 minutos de preparación
30 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
- 300 g de pechuga de pavo molida
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 50 g de rebanadas de queso Cheddar cortadas en cuartos
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 12 panes de hamburguesa mini
- 1 jitomate (tomate) rebanado
- 1 taza de hojas de espinaca baby
PREPARACIÓN:
• Mezcla la carne de pavo con la cebolla, el perejil y el huevo, salpimienta y forma de 10 a 12 tortitas. • Ásalas en una sartén a fuego alto con el aceite de oliva. Cuando estén casi listas, cúbrelas con el queso para que se gratine. • Unta un poco de mostaza en la tapa de cada pan, coloca la carne encima y termina con el jitomate y la espinaca. Atraviesa con un palillo y llévalas a la mesa.
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