cocina

Mil hojas de verduras

4 porciones 40 minutos de preparación 70 minutos de cocción * Dificultad: Fácil INGREDIENTES: 4 calabacitas (auyamas o zapallos) 2 berenjenas 6 jitomates (tomates) 2 pimientos amarillos 2 pimientos ro…

Pastel en frasco

4 porciones 30 minutos de preparación * Dificultad: Fácil INGREDIENTES: 1 taza de crema para batir bien fría (nata para batir) 2 tazas de panqué de vainilla troceado 1 taza de fresas (frutillas del …

Paletas de sandía

4 porciones 15 minutos de preparación * Dificultad: Fácil   INGREDIENTES: 2 tazas de sandía (chicayote o patilla) en cubos 2 tazas de agua 5 cucharadas de azúcar 2 gotas de colorante verde PREPAR…

Fritatta de calabaza

Una de las mejores estaciones del año está por comenzar, disfrútala junto a tus seres queridos comiendo al aire libre. 4 porciones 25 minutos de preparación 25 minutos de cocción * Dificultad: Fáci…

Ensalada de sandía con hinojo

Este fruto, originario de África, puede llegar a pesar hasta 10 kg. Además de ser refrescante, es versátil y tiene numerosos beneficios. 4 porciones 40 minutos de preparación * Dificultad: Fácil INGRE…

Trufas: los diamantes de la cocina

Las trufas o Ascomyceta Fungus son unos fragantes hongos subterráneos (de la especie de los Tuberaceae), los cuales se forman bajo la tierra, por lo general, debajo de las raíces de árboles, donde sue…