Aprende a preparar esta delicia
Está muy de moda servir mantequilla con hierbas o especias. Es muy fácil de preparar y es deliciosa sobre trozos de pan, o para añadir sabor a carnes, pescados y vegetales hervidos.
Basta añadir 2 cuacharadas de hierbas que pueden ser tomillo, orégano, menta, romero o perejil, a media taza de mantequilla suavizada y mezclarla bien. Enfríala media hora y sírvela.
TIP: Un aderezo exquisito para pescado a la parrilla resulta de mezclar media taza de mantequilla con 2 cucharaditas de jugo de limón y 1/2 cucharadita de tomillo. Puedes añadir un ramito de menta bien cortado. Acompaña con vegetales cocidos.
SEGURO SE INTERESA:
Términos culinarios: Beurre Noisette y Beurre Manie
