Categorías: cocina

¡Sabor para los días tope! 2 recetas rápidas y saludables

Trabajar en casa implica también preparar tú misma la comida. Si hoy te tocó tener una larga jornada que te impide invertir más tiempo a la cocina, sigue alguna de estas opciones y aliméntate delicioso y saludable.

Adaptarse a la modalidad de home office tiene su nivel de dificultad, pues ahora además de tus responsabilidades laborales, debes cuidar que tu alimentación sea balanceada, nutritiva y, en ocasiones, fácil y rápida de preparar sin que ello signifique sacrificar el sabor.

Tener en tu despensa y en la hielera productos con un amplio periodo de caducidad, y que combinen entre sí, será de gran ayuda para que puedas improvisar y poner a prueba tu creatividad para cocinar, pero si por ahora lo que urge es llevar algo a la mesa y continuar con tus actividades, te proponemos dos platillos que te encantarán.

Pizza

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia®
1 tza. de salchicha de pavo en rodajas
½ tza. de cebolla en tiras
1 tza. de salsa de tomate para pizza
½ tza. de queso mozzarella rallado
2 cdas. de orégano
Sal y pimienta al gusto
1 bolsa de pan pita

Preparación

– Corta  el queso crema en cubos medianos.
– Unta sobre cada pan la salsa de tomate.
– Agrega la salchicha, la cebolla, el queso mozzarella y el queso crema.
– Espolvorea con el orégano, sal y pimienta al gusto.
– Hornear a 200ºC por 10 minutos en horno precalentado.

Tortitas de arroz

Ingredientes:

3 tazas de arroz cocido
1 pza. de huevo
1 taza de papa cocida en cubos
1/2 taza de pan molido
2 cdas. de Margarina Iberia®.
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
8 pzas. de jitomate
1 ramita de cilantro
1 pza. de chile serrano

Preparación:

– Mezcla el arroz, el huevo y el pan molido.
– Forma tortitas con tus manos.
– Fríe en una sartén a fuego medio con la margarina.
– Para la salsa: pon a hervir la cebolla, el ajo, los jitomates y el chile.
– Licua y sofríe a fuego medio y deja la cocción por 15 minutos.
– Baña las tortitas con esta salsa y sirve.

Por: María del Carmen López
Vanidades

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