Categorías: cocina

La milagrosa mostaza

Es una aliada en la cocina, no so?lo para untar en sa?ndwiches o hot dogs, sino para realzar el sabor de vinagretas y otros platillos

Si au?n no has probado el gusto que es capaz de an?adir un toque de mostaza a tus platillos preferidos, te esta?s perdiendo de un aute?ntico festi?n. El pure? de papa (patata), las papas sancochadas y hasta los huevos revueltos, en frittata o en omelette, cobran un delicioso sabor con una cantidad mi?nima de este ingredient

Lo mismo ocurre al mezclarla con mayonesa para acompan?ar un filete de pescado a la parrilla, y cuando se combina con ca?tsup y mayonesa para dar vida a una salsa rosada expre?s. Y si la revuelves con un poco de mantequilla, resulta ideal para rociar vegetales asados o si quieres realzar una cla?sica cacerola de macarrones con queso.

TIP: Si agregas mostaza gourmet a tus platillos (como Fauchon, Maille o Dijon), de grano grueso, procura utilizarla en cantidades moderadas, pues su sabor es intenso.

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Pollo a la italiana

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* Además, conoce las mejores recetas de comida en Cocina Fácil.

Vanidades

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