Categorías: cocina

Tapas de alcachofas, aceitunas y cherrys

Estos bocadillos son perfectos para recibir a tus invitados o si estás en casa en compañía de tu familia, viendo una película o leyendo un maravilloso libro.

10 porciones
Dificultad: Fácil
Preparación: 15 minutos
Cocción: 10 minutos

INGREDIENTES

• 1 baguette en rebanadas de 2 cm
• 1 lata de alcachofas picadas
• 1 taza de jitomates cherry
• ½ taza de aceitunas verdes en rodajas
• 6 cucharadas de queso de cabra
• 2 cucharadas de albahaca
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN

• Corta la baguette en rebanadas de dos centímetros de grosor. Barniza cada una de ellas con aceite de oliva y frótalas con el ajo.
• Coloca el pan en una charola y hornéalo hasta que se encuentre dorado y crujiente.
• Parte los jitomates cherry a la mitad.
• Mezcla en un tazón los jitomates, las alcachofas, la albahaca picada, las aceitunas y una cucharadita de aceite de oliva. Salpimienta.
• Agrega una cucharada de la combinación al pan, decora con el queso de cabra y sirve.

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Por: Cocina Fácil / Foto: Archivo Televisa
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Tags: aceitunas y cherrysaperitivosentradasgourmetpanrecetasTapas de alcachofasvegetalesvegetareano

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