Categorías: cocina

Torta de frambuesa con helado de vainilla

Un postre para deleitar a tu familia

PARA 8 PERSONAS

Método de cocinar: Fácil

Preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 55 minutos

Calorías: 480 por porción

Ingredientes

  • 240 g (8 oz) de harina
  • 210 g (7 oz) de mantequilla
  • 4 huevos
  • 240 g (8 oz) de azúcar
  • 2 cdtas colmadas de levadura en polvo
  • 300 g (10 oz) de frambuesas
  • ½ naranja
  • Helado de vainilla para servir
  • Una pizca de sal

Preparación

1. Exprime el jugo de la naranja. Mezcla en una cacerola 120 g (4 oz) de azúcar con 30 g (1 oz) de mantequilla y 2 cucharadas de jugo de naranja; cuece a fuego muy lento para que se derrita el azúcar. Retira del fuego, agrega la mitad de las frambuesas y mezcla todo bien.

2. Engrasa un molde redondo y vierte la mezcla de frambuesas con su jugo.

3. Bate la mantequilla suavizada con el azúcar restante hasta lograr una crema espumosa; agrega 1 huevo y 1 cucharada colmada de harina cernida con la levadura. Repite la operación hasta mezclar todos los huevos. Agrega el resto de la harina, un poco de sal y bate todo bien. Vierte esta mezcla sobre las frambuesas, emparejándola con una espátula. Hornea unos 50 minutos en la parte media del horno precalentado a 180º C (360º F). Chequea con un palillo de madera si ya está hecha la torta, insertándolo en el centro; si sale seco, está lista. Deja refrescar la torta y despégala del molde pasando un cuchillo filoso por todo el borde. Coloca un platón encima y dale vuelta para desmoldarla. Sírvela tibia o fría con el helado.

Redacción Vanidades

Compartir
Publicado por:
Redacción Vanidades

Contenido reciente

  • moda

¿A quién culpa Tyra Banks de su rivalidad con Naomi Campbell?

La enemistad que existió entre Naomi Campbell y Tyra Banks fue en su momento una de las más mediáticas del…

47 min atrás
  • celebs

Ryan Adams rompe su silencio acerca de las graves acusaciones contra él

La imagen pública de Ryan Adams sufrió un duro golpe a principios de año cuando su antigua esposa Mandy Moore…

1 hora atrás
  • celebs

El nuevo musical de ‘CATS’ ¿tiene gatos espeluznantes?

El primer trailer de la adaptación cinematográfica que Tom Hooper realizó del musical CATS se estrenó este jueves y las…

3 días atrás
  • celebs

Elsa Pataky y Chris Hemsworth y sus inolvidables vacaciones en España

La actriz Elsa Pataky cumplió este jueves 43 años de vida, pero lo cierto es que tanto ella como su…

3 días atrás
  • celebs

Mariah Carey no piensa realizar el ‘FaceApp Challenge’

Como sucede cada vez que un reto se pone de moda en la esfera virtual, estos últimos días, las celebridades…

3 días atrás
  • celebs

Tom Cruise promete un ‘Top Gun 2’ con menos efectos especiales

Los fans de Tom Cruise han esperado más de tres décadas para poder disfrutar de la secuela del clásico Top…

3 días atrás