4 porciones 30 minutos de preparación 40 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES
• 3 peras (peral) en almíbar cortadas en medias lunas • 2 huevos • 120 g de azúcar • 120 g de mantequilla • 160 g de almendra en polvo
PREPARACIÓN
• Coloca las peras a manera de rehilete (imagen izquierda) en el fondo de un molde redondo, antes engrasado y enharinado. Reserva. • Bate los huevos con el azúcar y la mantequilla hasta tener una crema lisa. Agrega el polvo de almendra y mezcla. • Vierte sobre las peras y hornea a 180 °C durante 40 minutos.