3 rellenos para pavo

El pavo es uno de los platillos más tradicionales en estas fechas y hay muchas formas para prepararlo. Te damos tres deliciosas recetas.

Por mdaphnis

- 05/10/2021 12:00

El pavo es un platillo tradicional en estas fechas. Para prepararlo existen muchas opciones, y nosotros te damos tres deliciosas sugerencias para rellenarlo.

¡Manos a la obra!

RELLENO DULCE

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla fileteada
• 1 diente de ajo picado
• ½ taza de uvas pasas güeras
• ½ taza de nueces picadas
• 4 tazas de arroz silvestre cocido
• ½ naranja
• Una pizca de sal y pimienta

PREPARACIÓN

Derrite la mantequilla en una sartén, agrega la cebolla fileteada y mueve constantemente hasta que cambie de color. Agrega el ajo, las uvas pasas y las nueces. Revuelve bien e incorpora el arroz.

Deja un par de minutos, exprime el jugo de la naranja y aumenta el sabor con sal y pimienta. Mezcla un par de veces más, retira del fuego y enfría.

(Foto: Getty Images)

DE VEGETALES

INGREDIENTES

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picado
• 3 cucharadas de cebolla picada
• 4 tomates (jitomates) picados
• 1 taza de granos de elote
• 1 berenjena picada en cubos chicos
• ½ taza de vino blanco
• 2 ramas de tomillo
• 2 hojas de laurel
• 4 calabacitas picadas en cubos chicos
• 2 tazas de flor de calabaza limpias
• Un toque de sal y pimienta

PREPARACIÓN

En una sartén grande calienta aceite, ajo y cebolla durante un minuto. Añade tomate, elote y berenjena; sube el sabor con vino blanco, tomillo, laurel, sal y pimienta; saltea dos minutos, agrega la calabacita, la flor de calabaza y de inmediato retira del fuego, deja enfriar y reserva.

DE SEMILLAS Y FRUTAS SECAS

INGREDIENTES

• 3 cucharadas de aceite
• 2 dientes de ajo picado
• ½ taza de nueces
• ½ taza de almendras
• 2 manzanas rojas descorazonadas y en cuartos
• 1 raja de canela
• 1 taza de fruta deshidratada (plátano, chabacano, manzana, ciruelas y uvas)
• 1 taza de fruta cristalizada (higo, piña, limón y naranja)
• 1 taza de vino blanco

PREPARACIÓN

En una sartén calienta aceite y ajo, agrega semillas, canela, frutas y vino, deja reducir para que los sabores se integren, retira del fuego y añade la hierbabuena. Reserva para cuando rellenes el pavo.

¿Cuál es tu favorito?

Por: Vanidades / Foto: Getty Images

En esta nota

  • cena de navidad
  • cena navideña
  • comida navideña
  • gourmet
  • pavo
  • platillos navideños
  • plato fuerte
  • recetas
  • rellenos de pavo

Recibe todas las noticias en tu e-mail

Encuentra moda, belleza, realeza, entretenimiento y estilo de vida.

Debes completar un tu e-mail Debes completar un e-mail correcto.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.

Suscribirse implica aceptar los Términos y Condiciones

Ranking

Más de