Calamares fritos sobre ensalada de papaya con jengibre y chile de árbol

La mezcla de mariscos con las frutas crea un excelente sabor que definitivamente no puedes perderte, ¡quedarás fascinada!

Por vanidades

- 05/10/2021 11:44
null
4 porciones
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Cocción: 20 minutos

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de miel de abeja

• 1 cucharadita de jengibre (kion)

• 2 limones (limas) verdes sin semilla

• 1 cucharadita de chile (ají) de árbol en aceite

• 2 tazas de tiras de papaya verde

• 1 taza de harina

• 1 cucharadita de sal

• 5 cucharadas de fécula de maíz

• ½ taza de agua mineral fría

• 450 g de anillos de calamar chicos

• Aceite para freír

Ajonjolí negro

PREPARACIÓN

• Para la ensalada de papaya: mezcla la miel con el jengibre, el jugo de los limones y el chile de árbol. Combina con la papaya con cuidado con el fin de evitar romper las tiras.

• Para los calamares: coloca la mitad de la harina en un tazón con la sal y la fécula de maíz. Revuelve e incorpora el agua mineral.

• Enharina los calamares y pásalos por la masa. Fríelos en el aceite muy caliente hasta que doren; resérvalos en papel absorbente hasta terminarlos.

• Emplata la ensalada de papaya, sirve encima algunos aros de calamar fritos y termina espolvoreando el ajonjolí. Sirve.

Para más recetas de cocina visita Cocina Fácil Network
Por: Cocina Fácil Network/ Foto: Archivo

En esta nota

  • Abeja
  • ajonjolí. cocina
  • calamar
  • chile
  • fruta
  • jengibre
  • maíz
  • mar
  • Mariscos
  • miel
  • papaya
  • recetas

Recibe todas las noticias en tu e-mail

Encuentra moda, belleza, realeza, entretenimiento y estilo de vida.

Debes completar un tu e-mail Debes completar un e-mail correcto.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.

Suscribirse implica aceptar los Términos y Condiciones

Sigue leyendo

Ranking

Más de