Ceviche de camarón en jitomate

Un clásico muy sencillo de preparar, ligero y delicioso. Si estás a dieta o no comer carne, este platillo te encantará y lo repetirás mucho.

Por mdaphnis

- 05/10/2021 11:11
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4 porciones
25 minutos de preparación
* Dificultad: Fácil

INGREDIENTES

• 4 jitomates (tomates) bola
• 3 cucharadas de cebolla morada picada finamente
• 1⁄2 taza de pepino (cohombro) picado
• 4 cucharadas de cilantro (coriandro) picado
• 5 cucharadas de jugo de limón (lima)
• 2 tazas de camarón chico cocido
• 1 chile serrano (ají) picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN

• Mezcla casi todos los ingredientes, excepto el jitomate, y salpimienta.
• Ahueca los jitomates con cuidado y rellénalos con el ceviche.
• Llévalos a la mesa.

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Por: Cocina Fácil Network/ Foto: Archivo

En esta nota

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