Croquetas de papa con tahini

Las croquetas de papa son un platillo delicioso, y más cuando le agregas tahini entre los ingredientes, preparalas para ti y tu familia.

Por vanidades

- 05/10/2021 11:38
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4 porciones
Dificultad: Fácil
Preparación: 25 minutos
Cocción: 20 minutos

INGREDIENTES

• 2 tazas de puré de papa (patata)

• 1 taza de queso manchego rallado

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 taza de harina

• 3 huevos

• 1 taza de pan molido

• 4 cdas. de tahini (pasta de sésamo)

• 4 cdas. de jocoque

• 3 cdas. de jugo de limón (lima)

• 2 cdas. de aceite de oliva extravirgen

• Aceite de oliva para freír

PREPARACIÓN

• Mezcla el puré de papa con el queso y el ajo en polvo. Enfría.

• Forma bolitas pequeñas con la mezcla anterior y empanízalas al pasarlas por la harina, luego por el huevo y al final por el pan molido.

• Combina el tahini con el jocoque, el jugo de limón y el aceite de oliva extravirgen, salpimienta y reserva.

• Fríe las croquetas hasta que doren. Resérvalas en papel absorbente.

• Acompáñalas en la mesa con el dip de jocoque.

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Por: Cocina Fácil Network/ Foto: Archivo

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