¡Deliciosas trufas de chocolate oscuro!

Este ingrediente es el rey indiscutible de las celebraciones. Para ocasiones especiales o sólo para consentirte, ¡disfrútalo!

Por mdaphnis

- 05/10/2021 11:04
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4 porciones
20 min de preparación
10 min de cocción
* Dificultad: Fácil

INGREDIENTES

• 300 g de chocolate oscuro
• 100 g de mantequilla
• 2 yemas de huevo
• 125 g de azúcar glas (impalpable)
• 1 cucharada de leche
• 40 ml de crema (nata) para batir
• 1 taza de cacao en polvo

PREPARACIÓN

• Coloca el chocolate y la leche en una olla a fuego bajo. Mueve con una espátula hasta integrar.
• Agrega la mantequilla poco a poco, después añade las yemas de huevo y, por último, la crema. Mezcla bien.
• Incorpora el azúcar glas moviendo vigorosamente y vierte el resultado en un tazón. Enfría mínimo dos horas.
• Cuando la mezcla esté firme, forma pequeñas bolitas y revuélcalas en el cacao en polvo. Mantén en refrigeración hasta servir.

Para más recetas de cocina visita Cocina Fácil
Por: Cocina Fácil / Foto: Pixabay

En esta nota

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