Espárragos envueltos con pollo
Los espárragos son es líderes en nutrientes, por ello te recomendamos ampliamente esta receta rica y saludable para tí y tu familia.
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4 porciones
Dificultad: Fácil
Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
INGREDIENTES
• 32 espárragos
• 2 milanesas grandes de pollo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de paprika (pimentón)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
PREPARACIÓN
• Blanquea los espárragos en agua hirviendo con sal durante dos minutos, retira a un tazón de agua con hielo.
• Salpimienta y sazona con las especias las milanesas, córtalas en tiras de tres centímetros de ancho.
• Envuelve manojos de cuatro espárragos con las tiras de pollo. Asa en una sartén grande con el aceite de oliva, voltea de manera cuidadosa para no desdoblar la tira de milanesa. Sirve sobre quinoa.