Muslos adobados
Los platillos que contienen pollo son altos en proteína, es por eso que nuestra receta para preparar muslos adobados va a encantarte
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4 porciones
Dificultad: Media
Preparación: 25 minutos
Cocción: 120 minutos
INGREDIENTES
• 8 muslos de pollo
• 5 jitomates (tomates) maduros
• 5 chiles guajillo (ají seco) hidratados
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla troceada
• 2 cucharadas de adobo
• 3 hojas de laurel
• 1 litro de caldo de pollo
PREPARACIÓN
• Licua los jitomates con el chile guajillo, la cebolla, el ajo, el adobo y la mitad del caldo de pollo.
• Salpimienta los muslos y colócalos en un recipiente para horno de vidrio. Vierte sobre ellos el adobo y el resto del caldo de pollo. Incorpora las hojas de laurel y cubre con aluminio, hornea durante dos horas a 180° C. Acompaña con papas.