Pasta de arroz con pulpo asado 

¿No sabes qué cocinar? Aquí tienes una excelente idea para consentir a la familia. El pulpo contiene una gran cantidad de vitaminas y calcio.

Por vanidades

- 05/10/2021 11:29
null

4 porciones 

30 min de preparación

20 min de cocción

*Dificultad: Fácil

INGREDIENTES

  • 200 g de fideo de arroz
  • 1⁄2 taza de cacahuates tostados
  • 1⁄4 de taza de hojas de menta troceadas
  • 200 g de pulpo cocido
  • 1 zanahoria rallada
  • Cebollín (ciboulette)
  • 1 cdita. de salsa Sriracha
  • 4 cucharadas de soya
  • 2 cucharadas de jugo de limón (lima)
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí (sésamo)

PREPARACIÓN

  1. Pon la pasta en agua hirviendo. Cuece hasta que suavice, escúrrela y colócala bajo agua fría para detener la cocción. Mezcla en ella la zanahoria.
  2. En un tazón incorpora la Sriracha con la soya, el jugo de limón y el aceite de ajonjolí.
  3. Distribuye los fideos en tazones para sopa. Sobre ellos reparte el pulpo, los cacahuates, la menta y el cebollín.
  4. Termina incorporando algunas cucharadas de aderezo. Sirve.
Para más recetas de cocina visita Cocina Fácil
Por: Cocina Fácil / Foto: Archivo

En esta nota

  • Arroz
  • cocina
  • Mariscos
  • Pulpo
  • receta

Recibe todas las noticias en tu e-mail

Encuentra moda, belleza, realeza, entretenimiento y estilo de vida.

Debes completar un tu e-mail Debes completar un e-mail correcto.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.

Suscribirse implica aceptar los Términos y Condiciones

Sigue leyendo

Ranking

Más de