Plátanos flameados con ron

Los plátanos son deliciosos. Hoy te traemos una receta que tambien contiene un pequeño grado de alcohol ¡te encantará!

Por vanidades

- 05/10/2021 11:43
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4 porciones
Dificultad: Media
Preparación: 20 minutos
Cocción: 25 minutos

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de vinagre blanco

• 8 cucharadas de azúcar

• 2 plátanos (bananas) en rebanadas gruesas

• 1 caballito de ron añejo

• 4 cucharadas de mantequilla

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 4 bolas de helado de vainilla

PREPARACIÓN

• Limpia la sartén que usarás con un poco de vinagre blanco para evitar que se corte el caramelo.

• Posteriormente coloca el azúcar; calienta a fuego alto hasta que comience a dorar.

• Agrega los plátanos, saltéalos algunos segundos e incorpora el ron; flamea (acerca con cuidado una flama a la mezcla para lograrlo), añade la mantequilla y el extracto de vainilla. Combina ligeramente y apaga la flama.

• Sirve los plátanos, pon una bola de helado sobre cada porción y termina con el caramelo.

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Por: Cocina Fácil Network/ Foto: Archivo

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