Pollo rostizado con balsámico
Si posees poco tiempo, pero deseas preparar algo diferente y delicioso, prueba esta receta que estará lista en media hora.
-
4 porciones
15 min de preparación
30 min de cocción
* Dificultad: Media
INGREDIENTES
• 8 piezas de muslo de pollo sin hueso
• ½ taza de harina
• 4 cucharadas de aceite
• taza de vinagre balsámico
• 4 dientes de ajo
• 2 limones (limas) amarillos rebanados
• 1 manojo pequeño de tomillo (tremoncillo)
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de azúcar
PREPARACIÓN
• Enharina ligeramente los muslos. Dóralos en una sartén grande con el aceite. Cuando se encuentren dorados, agrega el tomillo, el ajo, el limón, el azúcar y el vinagre balsámico. Cocina un poco e incorpora el caldo de pollo.
• Cubre y cuece por 15 minutos a fuego bajo.
• Sirve con verduras al vapor.