Rosas de manzana y hojaldre

Si estás inspirada para preparar algo diferente y vistozo, anímate con estas pequeñas obras de arte culinarias.

Por vanidades

- 05/10/2021 11:37
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Unas obras de arte culinarias que merecen la pena elaborar ¡y saborear!

12 porciones
Dificultad: Fácil
Preparación: 30 minutos
Cocción: 20 minutos

INGREDIENTES

• 3 manzanas rojas

• ½ kg de masa de hojaldre

• 4 cucharadas de azúcar morena

• 1 cucharadita de canela en polvo

• 1 limón o lima (el jugo)

• ½ barra de mantequilla

• 6 cucharadas de mermelada de albaricoque.

PREPARACIÓN

• Precalienta el horno a 180 °C.

• Corta las manzanas en medias lunas lo más delgadas posibles.

• Mételas al microondas en un refractario con agua y el jugo del limón por dos minutos.

• Escúrrelas y reserva.

• Estira la masa de hojaldre y corta 12 tiras; barnízalas de mantequilla con ayuda de una brocha. Extiende encima azúcar y canela.

• Acomoda sobre cada tira las rodajas de manzana, una tras otra, y llena la mitad del hojaldre. Al terminar, dobla la tira cubriendo el borde de las manzanas.

• Enrolla el hojaldre desde un extremo, procurando que quede todo bastante juntito con el fin de que te quede la forma de las rosas.

• Disuelve la mermelada con un poco de agua y barniza las rosas para meterlas al horno en moldes de muffin por 20 minutos.

• Enfría y sirve.

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Por: Cocina Fácil Network/ Foto: Archivo

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