Volteado de pera
La textura y propiedades de esta fruta engalanarán tu mesa. ¿Qué te parece incluirla en tus platillos? ¡No esperes más, quedarás encantada!
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05/10/2021 10:53
4 porciones
30 minutos de preparación
40 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES
• 3 peras (peral) en almíbar cortadas en medias lunas
• 2 huevos
• 120 g de azúcar
• 120 g de mantequilla
• 160 g de almendra en polvo
PREPARACIÓN
• Coloca las peras a manera de rehilete (imagen izquierda) en el fondo de un molde redondo, antes engrasado y enharinado. Reserva.
• Bate los huevos con el azúcar y la mantequilla hasta tener una crema lisa. Agrega el polvo de almendra y mezcla.
• Vierte sobre las peras y hornea a 180 °C durante 40 minutos.