4 porciones
25 minutos de preparación
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES
• 4 jitomates (tomates) bola
• 3 cucharadas de cebolla morada picada finamente
• 1⁄2 taza de pepino (cohombro) picado
• 4 cucharadas de cilantro (coriandro) picado
• 5 cucharadas de jugo de limón (lima)
• 2 tazas de camarón chico cocido
• 1 chile serrano (ají) picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN
• Mezcla casi todos los ingredientes, excepto el jitomate, y salpimienta.
• Ahueca los jitomates con cuidado y rellénalos con el ceviche.
• Llévalos a la mesa.