4 porciones
Dificultad: Fácil
Preparación: 45 minutos
Cocción: 10 minutos
INGREDIENTES
• 1 chile pasilla despepitado
• 1 chile guajillo despepitado
• 1 chile morita despepitado
• 2 tazas de garbanzos cocinados
• 1 diente de ajo asado
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de tahini
PREPARACIÓN
• Asa los chiles en un comal caliente y muélelos. Mézclalos.
• Licua o procesa los ingredientes y dos cucharaditas de polvo de chiles hasta tener una consistencia suave y untable.
• Decora con polvo de chiles y sirve con bastones de vegetales para acompañar.