Una receta que te garantizará un delicioso y nutritivo desayuno
PARA 8 A 10 PANCAKES
TIEMPO
5 minutos de preparación
5 minutos de cocción
INGREDIENTES
– 150 g (5 oz) de hojuelas de avena
– 120 g (4 oz) de harina
– 1¼ tazas (10 oz) de leche
– 2 huevos
– 1 cdta de polvo de hornear
– 1 pizca de nuez moscada
– 1 pizca de canela en polvo
– 15 g (½ oz) de mantequilla
PREPARACIÓN
– Pon todos los ingredientes en un recipiente grande y revuélvelos con una espátula.
– Vierte una cantidad de la mezcla para hacer cada pancake y cocínalo a fuego lento en una sartén engrasada. Cuando se formen burbujas en la superficie, dale vuelta con una espátula y fríelo por el otro lado.
CONSEJO
Sirve los pancakes con jalea de grosellas ligeramente calentada (para que esté un poco líquida) o con miel de arce (maple).
