Una deliciosa combinación con camarones y mucho sabor
Preparación: 25 min.
Porciones: 4
Ingredientes
– 4 filetes de pescado
– 1 taza de camarones de pacotilla
– 10 echalotes rebanados finamente
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1/2 taza de licor de naranja Cointreau
– 1/2 taza de hojas de cilantro picado
– Sal y pimienta
Preparación
1. Saltea los echalotes en la mantequilla hasta que estén suaves.
2. Divide la mezcla en cuatro hojas de papel aluminio, encima los filetes, sazónalos con sal y pimenta, añade los camarones, báñalos con el licor y espolvorea el cilantro.
3. Forma los paquetes y hornéalos 15 minutos a 200°C.
