4 porciones
Dificultad: Media
Preparación: 40 minutos
Cocción: 20 minutos
INGREDIENTES
• 3 pechugas de pollo cortadas en tiras gruesas
• 1 ½ tazas de harina
• 1 taza de cerveza fría
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 1 taza de panko
• 1 taza de salsa para alitas picante
• 1 cucharada de sal
• Aceite para freír
PREPARACIÓN
• Salpimienta las tiras de pollo.
• En un tazón mezcla una taza de harina con la fécula y la sal. Agrega la cerveza y revuelve hasta integrar sin batir demasiado.
• Enharina las tiras de pollo. Pásalas por la combinación de cerveza, escurre un poco y pasa por el panko.
• Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas. Retira con un papel absorbente y acompaña con la salsa y calabacitas a la plancha.
