Categorías: cocina

Paquete de vieiras con aguacate

Bien envuelto en su papel, el paquete se abra en la mesa como si fuera un regalito

PARA 4 PERSONAS

Tiempo de preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos

Ingredientes

8 vieiras grandes limpias
2 aguacates (paltas)
2 limones La parte blanca de un puerro (ajo porro)
4 cdas de leche de coco 2 cdas de cebollino cortadito
2 ramitas de eneldo S
Sal y pimienta recién molida
Aceite de oliva

Preparación

1. Pon el horno a calentar a 180º C (360º F). Corta cada aguacate en 8 cuñas y el puerro a lo largo; si utilizas solo la parte blanca, córtala finamente. Corta 4 láminas iguales de papel de hornear.

2. Prepara los paquetes depositando en cada lámina 2 vieiras limpias y 4 cuñas de aguacate. Añade el puerro, el cebollino y el eneldo. Salpiméntalos y báñalos con leche de coco y un hilo de aceite. Cierra los paquetes herméticamente.

3. Hornéalos durante 10 minutos. Abrelos y báñalos con jugo de limón en el momento de servirlos.

Redacción Vanidades

Compartir
Publicado por:
Redacción Vanidades

Contenido reciente

  • realeza

«No lo hacen fácil».- Meghan Markle a Pharrell Williams

Después de semanas de controversia en torno a sus demandas de privacidad, la duquesa de Sussex pareció insinuar que estaba…

6 horas atrás
  • celebs

Helen Mirren disfruta de la mejor época de su vida

Independientemente de que no haya perdido un ápice de su característica belleza y de que su estado físico sea más…

9 horas atrás
  • moda

Tendencia neón. Aprende a llevarla con mucho estilo

Los colores en neón hacen un regreso triunfal esta temporada. Ya sea en piezas principales o en accesorios, llegaron para…

9 horas atrás
  • celebs

Muere la actriz mexicana Sonia Infante

La actriz Sonia Infante, sobrina del legendario actor Pedro Infante, murió a los 75 años de edad, víctima de un…

9 horas atrás
  • cocina

Polenta de salmón asado

4 porciones 45 min de preparación 30 min de cocción *Dificultad: Fácil INGREDIENTES 1 taza de polenta instantánea 2 tazas…

10 horas atrás
  • belleza

El ritual de belleza que comparten Serena Williams y su hija Olympia

Tras su agridulce paso por el torneo de Wimbledon, en el que alcanzó su segunda final consecutiva pero acabó cayendo…

10 horas atrás