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Brochetas de camarón marinado

No hay mejor época para disfrutar de los manjares del océano que el verano. Estas brochetas de camarón son sencillas y deliciosas.

Por mdaphnis

- 30/09/2021 12:48

No hay mejor época para disfrutar de los manjares del océano que el verano.

Estas brochetas de camarón son sencillas de preparar y deliciosas.

4 porciones
Dificultad: Fácil
Preparación: 35 minutos
Cocción: 20 minutos

INGREDIENTES

12 camarones grandes
3 cucharadas de miel
1 cucharada de paprika
1 cucharada de comino
1 cucharadita de ajo en polvo
2 ramas de romero
5 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de jugo de limón

PREPARACIÓN

1. Pela los camarones cuidadosamente sin arrancarles la cabeza. Reserva.

2. En un tazón combina la miel con las especias y el romero, después incorpora muy bien el aceite de oliva y el jugo de limón.

3. Atraviesa los camarones con palillos largos para evitar que se enrosquen. Marínalos en la mezcla durante dos horas. Ásalos a la parrilla y sirve.

¿Cómo limpiarlos?

• Con cuidado inserta un cuchillo sobre la parte superior (donde no están las patas).
• Empuja el cuchillo hacia la cola y retira la vena, la cáscara y las patas de un solo movimiento.
• Límpialos bajo un chorro de agua fría y cocínalos. ¡Disfrútalos!

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Por: Cocina Fácil 

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