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Medallón de res con setas

Deleita a tu familia con esta receta de medallones de res con setas, te aseguramos que quedaran encantados con el sabor

Por vanidades

- 30/09/2021 11:42
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4 porciones
Dificultad: Media
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos

INGREDIENTES

– 4 medallones de res

– 2 tazas de setas troceadas

– 15 hojas de albahaca

– 4 cucharadas de salsa de soya

– 3 cucharadas de salsa de anguila

– 1 cucharada de aceite de ajonjolí

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1 diente de ajo picado

PREPARACIÓN

– Coloca las setas en una sartén a fuego alto junto con el ajo y saltea. Al dorar añade una cucharada de salsa de soya y una de salsa de anguila. Baja el fuego al mínimo y mantenlo hasta que notes que las setas se encuentran cocidas.

– Mientras se cuecen asa los medallones de res con un poco de aceite de oliva hasta que queden al punto que desees.

– Mezcla la soya con el ajonjolí y la salsa de anguila, reserva.

– Sirve los medallones acompañados de las setas y la salsa anterior. Decora con las hojas de albahaca.

Para más recetas de cocina visita Cocina Fácil Network

Por: Cocina Fácil / Foto: Archivos Televisa.

En esta nota

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  • ajo picado
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  • Setas

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