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Pay de avellana

Sal de lo convencional y anímate a preparar este delicioso pay de avellana, de textura crujiente, ideal para acompañar el té o el café.

Por mdaphnis

- 30/09/2021 12:04
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Llegó la hora del té o del café, de sentarte a leer un libro o frente a la televisión para ver tu serie o programa favoritos y, claro, es necesario acompañarlo con algo delicioso. ¿Qué tal un pay de avellana?

Este pay es ideal para disfrutar en todo momento y su textura crujiente te fascinará

8 porciones
Dificultad: Media
Preparación: 40 minutos
Cocción: 40 minutos

INGREDIENTES

Para la masa

• 1 ¾ tazas de harina
• ¼ cdita. de sal
• ½ taza de mantequilla
• ¼ taza de agua fría

Para el relleno

• 2 tazas de avellana picada
• 2 cditas. de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 3 huevos
• ½ taza de azúcar morena o mascabado
• 1 taza de miel de maple

PREPARACIÓN

Para la masa

• En la batidora mezcla casi todos los ingredientes, excepto el agua. Después añade el agua poco a poco hasta que se incorpore bien.
• Envuelve la masa en plástico y refrigera por una hora.
• Sobre una superficie enharinada extiende la masa con un rodillo hasta tener una masa extendida con grosor de medio centímetro. Cubre un molde para pay y forma pliegues en la orilla con un tenedor.

Para el relleno

• Precalienta el horno a 170°C.
• En un tazón mezcla todos los ingredientes con un tenedor. Vacía esta mezcla en el molde.
• Hornea durante 40 minutos o hasta que esté firme y ligeramente dorada. Ofrece.

Para más recetas de cocina visita Cocina Fácil Network
Por: Cocina Fácil / Foto: ArchivoTelevisa

En esta nota

  • frutos secos
  • Pay de avellana
  • postres

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