Tapas de alcachofas, aceitunas y cherrys
¿Tienes invitados en casa? ¿Tienes antojo de unos aperitivos para disfrutar una tarde o noche? Esta opción es perfecta y deliciosa.
Estos bocadillos son perfectos para recibir a tus invitados o si estás en casa en compañía de tu familia, viendo una película o leyendo un maravilloso libro.
10 porciones
Dificultad: Fácil
Preparación: 15 minutos
Cocción: 10 minutos
INGREDIENTES
• 1 baguette en rebanadas de 2 cm
• 1 lata de alcachofas picadas
• 1 taza de jitomates cherry
• ½ taza de aceitunas verdes en rodajas
• 6 cucharadas de queso de cabra
• 2 cucharadas de albahaca
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN
• Corta la baguette en rebanadas de dos centímetros de grosor. Barniza cada una de ellas con aceite de oliva y frótalas con el ajo.
• Coloca el pan en una charola y hornéalo hasta que se encuentre dorado y crujiente.
• Parte los jitomates cherry a la mitad.
• Mezcla en un tazón los jitomates, las alcachofas, la albahaca picada, las aceitunas y una cucharadita de aceite de oliva. Salpimienta.
• Agrega una cucharada de la combinación al pan, decora con el queso de cabra y sirve.