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Volteado de piña en microondas

Un delicioso clásico de los postres y aquí te damos la receta con la cual vas a tener un rico pastel en pocos minutos. ¿Qué esperas? ¡Yum!

Por mdaphnis

- 30/09/2021 11:41
6 porciones
Dificultad: Fácil
Preparación: 30 minutos

INGREDIENTES

Para el pan

• ½ taza de harina
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de leche
• 1 huevo
• ½ cucharadita de polvo para hornear
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• ½ cucharadita de mantequilla
• 1 pizca de sal Para decorar
• 1 lata de piña en almíbar en rodajas
• 1 lata de cerezas en almíbar
• 45 g de mantequilla derretida
• 150 g de azúcar morena

PREPARACIÓN

• Engrasa un molde para microondas con la mantequilla, cubriendo toda la superficie.
• Espolvorea el fondo del molde con el azúcar morena y coloca las rodajas de piña, una cereza al centro de cada rodaja y reserva. En un recipiente coloca el huevo, el azúcar y la mantequilla. Bate hasta integrar por completo. Añade la leche y la esencia de vainilla sin dejar de mezclar. Cierne la harina junto con los polvo se incorpora a la preparación hasta obtener una mezcla homogénea.
• Vierte la masa lentamente en el molde que preparaste con anterioridad y coloca en el microondas por 15 minutos. Cuando el pan esté listo, retíralo con cuidado y reposa por alrededor de cinco minutos. Desmolda y sirve.

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Por: Cocina Fácil / Foto: Archivo Televisa

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