Waffles de avena

Los waffles son perfectos para disfrutar en el desayuno o a cualquier día acompañados con una aromática taza d café o un delicioso chocolate.

Esta idea te fascinará.

4 porciones
Dificultad: Fácil
Preparación: 14 minutos
Cocción: 20 minutos

INGREDIENTES

• 1 taza de harina para hot cakes
• 1⁄2 taza de harina de avena
• 2 huevos
• 1⁄3 de taza de mantequilla derretida
• 1⁄2 taza de leche
• 1⁄2 taza de azúcar morena
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1⁄2 taza de miel de abeja
• 1⁄2 taza de arándanos
• 1⁄2 taza de pistaches troceados

PREPARACIÓN

• Mezcla las harinas con la leche, los huevos y los pistaches hasta formar una masa uniforme y sin grumos. Sin dejar de batir, incorpora el azúcar y la vainilla hasta integrar bien.

• Calienta una wafflera. Pon mantequilla y vierte sobre ella un poco de la combinación.
Cuece por aproximadamente cinco minutos o hasta que notes que se dora la superficie.
Reserva para que no se enfríe y repite hasta terminar la masa.

• Sirve con la miel y decora con los arándanos.

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Por: Cocina Fácil Network