Hot cakes soufleados, perfectos para desayunar en familia
Sorprende a tu familia con un delicioso desayuno.
4 PORCIONES
20 minutos de preparación
10 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
2 tazas de harina
1 taza de leche
2 huevos separados en yemas y claras
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de miel de maple (miel de sirope de arce)
1 taza de crema (nata) batida
1 taza de frambuesas (churdón)
PREPARACIÓN:
Bate las claras de huevo a punto de nieve. Reserva.
Mezcla la harina con la leche y las yemas.
Envuelve ambas preparaciones y coloca la mezcla en una jarra. Calienta una sartén grande a fuego medio con un poco de mantequilla y vierte pequeñas cantidades para formar los hot cakes.
Cuécelos un minuto de un lado, voltea, cocina un minuto más y sácalos del fuego. Repite hasta terminar la mezcla.
Para servir, coloca un poco de crema batida, frambuesas y báñalos con miel de maple.
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