Salud y Bienestar

Hot cakes soufleados, perfectos para desayunar en familia

Por vanidades

- 08/11/2021 10:16

Sorprende a tu familia con un delicioso desayuno.

4 PORCIONES

20 minutos de preparación

10 minutos de cocción

* Dificultad: Fácil

INGREDIENTES:

2 tazas de harina

1 taza de leche

2 huevos separados en yemas y claras

4 cucharadas de mantequilla

1 taza de miel de maple (miel de sirope de arce)

1 taza de crema (nata) batida

1 taza de frambuesas (churdón)

PREPARACIÓN:

Bate las claras de huevo a punto de nieve. Reserva.

Mezcla la harina con la leche y las yemas.

Envuelve ambas preparaciones y coloca la mezcla en una jarra. Calienta una sartén grande a fuego medio con un poco de mantequilla y vierte pequeñas cantidades para formar los hot cakes.

Cuécelos un minuto de un lado, voltea, cocina un minuto más y sácalos del fuego. Repite hasta terminar la mezcla.

Para servir, coloca un poco de crema batida, frambuesas y báñalos con miel de maple.

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