Tacos de pollo asado con mango

4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 40 minutos Cocción: 15 minutos   INGREDIENTES Para la ensalada • 1 mango en cubos • 1 chile serrano (ají) • 1 aguacate (palta) en cubos • 1 pepinillo en…

Quinoa con caldo de pollo

4 porciones Dificultad: Fácil Preparación: 30 minutos Cocción: 30 minutos   INGREDIENTES • 1 ½ tazas de quinoa • 3 tazas de agua o caldo de pollo • 1 taza de jitomates (tomates) cherry cortados p…

Cebiche de pescado con mango

4  porciones Dificultad: Fácil Preparación: 35 minutos   INGREDIENTES • 600 g de sierra, corta en cubos chicos • ½ taza de jugo de limón (lima) verde con semilla • 1 mango verde cortado en tiras …

Lomo en salsa de miel y mostaza

4 porciones 20 min de preparación 30 min de cocción * Dificultad: Fácil   INGREDIENTES • 4 cucharadas de miel de abeja • 2 cucharadas de mostaza francesa o dijon • 4 cucharadas de aceite de oliva…

Kale con quinoa

4 porciones 30 min de preparación 40 min de cocción * Dificultad: Fácil   INGREDIENTES • 8 hojas grandes de kale (col rizada) • 1 taza de quinoa cocida • de taza de almendras fileteadas • ¼ de ta…

Corazones de chocolate

4 porciones 20 min de preparación 30 min de cocción * Dificultad: Fácil El postre perfecto para sorprender a algún ser querido. INGREDIENTES • 400 g de azúcar • 220 g de harina • 70 g de cocoa en polv…

Ceviche peruano con leche de coco

4 porciones 30 min de preparación * Dificultad: Fácil   INGREDIENTES: • 600 g de filete de sierra en cubos • 1 pimiento (pimentón) amarillo en julianas • 1 cebolla morada en julianas • 1 taza de …